Шоколад из трегалозы

Вечная мечта человечества - продлить жизнь и улучшить ее качество. Наука нашла источник в трегалозе – сахаре, который не только не причинит вреда организму, но способен лечить болезни и омолаживать организм. Исследования ученых выявили ряд удивительных свойств трегалозы, делающих ее бесценной находкой, как для фармакологии, так и для пищевой индустрии.

Горький шоколад 70%. Состав: какао-бобы, трегалоза

В чем преимущество шоколада с трегалозой

Присутствие в сладком десерте трегалозы не только усиливает благотворное действие полезных соединений, но и не допускает вреда, который может нанести шоколадка. Умный углевод будет препятствовать резкому всплеску уровня сахара в крови, а значит, предупреждать развитие диабета и ожирения. Благодаря способности вызывать гибель зараженных клеток,  трегалоза препятствует токсичному действию кадмия, которого предостаточно в горьком шоколаде. Шоколад с трегалозой может продлевать жизнь и омолаживать организм, потому что этот углевод обладает изумительной способностью увеличивать уровень белка, участвующего во внутриклеточном очищении.

Горький шоколад (с содержание не меньше 70% какао-бобов) значительно усиливает антистрессовое действие лакомства, если содержит трегалозу. Умный сахар обеспечивает синтез шаперонов или белков теплового шока, обеспечивающих стрессоустойчивость организма. Трегалоза в составе горького шоколада снизить риск болезней мозга, которые подстерегают человека в пожилом возрасте, благодаря комбинации механизмов аутофагии и шаперонов.

Уникальные характеристики горького 70% -го шоколада на основе трегалозы, без сомнения, можно назвать инновационным продуктом, за которым большое будущее. Трегалоза – это углевод, который состоит из двух молекул глюкозы, обладающих терапевтическими свойствами. Диетологи рекомендуют трегалозу как чрезвычайно полезную замену фруктозе, которую мы усваиваем из обычного пищевого сахара. Трегалоза не только безвредна для организма, но может блокировать вредное действие фруктозы и тем предотвращать болезни сердца и печени.

Что еще делает трегалозу не только стопроцентно диетическим сахаром, но еще и лечебным? Она обладает потенциалом антиоксиданта. Еще более значима способность трегалозы запускать процесс аутофагии – избавления клеток от шлаков.